見た目はハンバーグ…なのですが、テイストはしゅうまいそのもの。なので、是非マスタードか練りからしを添えて下さい‼︎ ホールのままあんをかけ、大皿のまま食卓に運んで取り分けても♫おもてなし料理の一品しても活躍してくれそうです‼︎
しゅうまいの肉だねをひとつひとつ皮で包まず、塊のままフライパンに広げて蒸し焼きにしてみました。輪切りのれんこんのデザインを生かして表面にトッピング‼︎れんこんの歯ごたえのある食感ともっちりとした食感のどちらも味わえます。
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