野菜たっぷり☆ちょっと酸っぱい酸辣湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉とタケノコは、２～3㎝の長さの細切りにします。
   ニラは、３～4㎝の長さに切ります。
   豆腐は、食べやすい大きさ（２～3㎝のさいの目）に切ってください。

2. 2

   鍋に油（分量外）大さじ１をひいて、豚肉を炒め、さらにタケノコを炒めます。

3. 3

   鍋に、水とコンソメを加えてちょっと煮込み、ニラ、モヤシ、豆腐も加えます。

4. 4

   片栗粉を大さじ２の水（分量外）で溶いて、水溶き片栗粉を作ります。

5. 5

   ③をしょう油、塩、こしょうで味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

6. 6

   最後に、酢を加えて、ごま油、ラー油で味をととのえてください。