子供が喜ぶ(^^)エノキのかき玉酸辣湯風♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)エノキのかき玉酸辣湯風♪
  • 約10分
acchan66
acchan66
エノキの旨味たっぷりで、食感も良いです♪
酸味のあるスープで、食欲増進できそうです(^_^)

材料(2人分)

  • エノキ 1/2袋(約100g)
  • ○湯 300g
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ▲醤油、酢、砂糖 各小さじ1
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 溶き卵 1個分
  • ラー油 2~3滴
  • 粗挽き黒コショウ 2~3振り

作り方

  1. 1 えのきは石突きを除き、約3㎝幅に切ってから細かくほぐす。
  2. 2 鍋に○の材料を入れて加熱する(中火)。
    沸騰したらえのきと▲の調味料を加えてサッと煮る。

    一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
  3. 3 再度火をつけ、沸騰したら溶き卵を細く流し入れてかき玉にする。
  4. 4 仕上げの器に装い、ラー油と粗挽き黒コショウを振りかけて、完成!

きっかけ

エノキがお安く手に入ったので作りました。 簡単にできて、オススメです(^_^)

  • レシピID:1100022095
  • 公開日:2019/06/18

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
サンラータン(酸辣湯)その他の中華スープその他のスープ簡単夕食えのき
関連キーワード
サンラータン かき玉汁 エノキ 酢を使った料理
料理名
子供が喜ぶ(^^)エノキの酸辣湯(サンラータン)
acchan66
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • Mi@
    Mi@
    2022/01/07 21:04
    子供が喜ぶ(^^)エノキのかき玉酸辣湯風♪
    美味しかったです
  • 0.mi
    0.mi
    2020/07/12 18:50
    子供が喜ぶ(^^)エノキのかき玉酸辣湯風♪
    美味しく頂きました!写真はラー油をかける前です。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る