ホットプレートで簡単にできる☆パエリアレシピ・作り方

Name: ホットプレートで簡単にできる☆パエリア
Total time: 1 h
Yield: ４～６
Ingredients: 米 4合; ニンニク 2片; タマネギ 1個; ピーマン 3個; パプリカ 1個; マッシュルーム 5個; 鶏もも肉 1枚; シーフードミックス 1袋; 水 700㏄; 湯 300㏄; コンソメ 2個; 塩 小さじ２～３; コショウ 少々; サフラン 2つまみ

約1時間

海風1202

ホットプレートで簡単にできるパエリアです。大勢で食べるのに、ぴったり♪

みんながつくった数 8 件

材料（４～６人分）

米 4合
ニンニク 2片
タマネギ 1個
ピーマン 3個
パプリカ 1個
マッシュルーム 5個
鶏もも肉 1枚
シーフードミックス 1袋
水 700㏄
湯 300㏄
コンソメ 2個
塩小さじ２～３
コショウ少々
サフラン 2つまみ

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作り方

1 湯を容器に入れ、コンソメとサフランを入れ
コンソメを溶かし、サフランのきれいな色が出るのを待ちます。
2 ニンニク、タマネギはみじん切りに、
ピーマン、パプリカは縦に切ってから太目の千切りにします。
マッシュルームは、薄切りにします。
鶏肉は、一口大に切ります。
3 ホットプレートを200度ぐらいに熱してオリーブオイル大さじ３（分量外）を入れ、
ニンニク、玉ねぎを炒めます。
4 タマネギの色がきつね色になってきたら、米を加えて炒めます。
米は、洗わないでそのまま使います。
5 米に油がまわってきたら、①と水、塩、コショウを入れ、米を平らにします。
さらに、ピーマン、パプリカ、マッシュルーム、鶏肉、シーフードミックスをのせます。
6 ふたをして、１８０度ぐらいで沸騰させます。
沸騰したら１4０度ぐらいでゆっくりと炊きます。
7 ホットプレートから「パチパチ」っていう音がしてきて
ちょっと焦げ目がついたら、出来上がりです。
8 こんな感じに焦げ目がつくとおいしい♪