風邪予防には、ゆずの砂糖漬け レシピ・作り方

風邪予防には、ゆずの砂糖漬け
  • 1時間以上
海風1202
海風1202
ゆずは、ビタミンC、クリプトキサンチン、クエン酸がたくさん含まれています。
クリプトキサンチンは、粘膜を守る働きがあるんですよ。

材料(約10人分)

  • ゆず 2個
  • 砂糖 大さじ3~5

作り方

  1. 1 ゆずをよ~く洗って、半分に切ります。
  2. 2 薄切りにして、種を取り除いてください。
  3. 3 容器にゆずを入れ、ゆずと同量ぐらいの砂糖を加え、まぜます。
  4. 4 冷蔵庫で保存して、
    1日ぐらいでおいしくなりますよ。

きっかけ

おいしいゆず茶を作りたかったので。

おいしくなるコツ

砂糖漬けができたら、お湯を注いで、ゆず茶にしてもおいしいですよ♪ 焼酎に入れたり、ヨーグルトに入れたり、いろいと試してみてくださいね。

  • レシピID:1670016691
  • 公開日:2016/11/14
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カテゴリ
ゆず
料理名
風邪予防には、ゆずの砂糖漬け
海風1202
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つくったよレポート(1件)

  • のあぷ〜
    のあぷ〜
    2017/12/13 12:35
    風邪予防には、ゆずの砂糖漬け
    ぽん酢作りの残りの皮を無駄なく活用できました♪ありがとうございます(*´∇`)

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