カリッカリ‼︎あられ衣の鶏唐揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
u_smyles
昆布茶に浮かべたり、お茶漬けに入ってる花あられを唐揚げの衣に付けました。カリッカリ食感の唐揚げです‼︎冷めても美味しいのでお弁当にも最適‼︎
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は筋切りして食べやすい大きさ(12等分位)に切りボウルに入れ、◎の調味料を加え味を付けます。
-
2
小麦粉、片栗粉、水を加え衣を付けます。
-
3
花あられをトレイに入れます。
-
4
2の鶏肉に3の花あられを付けて油に入れていきます。
-
5
中温の油で５〜６分かけて揚げます。途中、火を弱めじっくり火を通し、最後に火を強めて油の温度を上げてから網にとります。
-
6
再び高温の油に入れます。(2度揚げすると衣の水分がとんでカリッと仕上がります)
-
7
30秒〜1分ほど揚げ網にとります。
-
8
皿に盛り、お好みで七味唐辛子を添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- おうちで居酒屋さんの味手羽先の唐揚げ お弁当 ビールに合う 冷めても美味しい
- 料理名
- あられ衣の鶏唐揚げ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
