ヘルシー‼︎おいしい‼︎れんこんつくねバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは5mm厚さの輪切りを６枚切って酢水に浸け、残りをすりおろします。人参と生姜はみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに◎の材料を合わ均等に混ぜます。酒と塩も加え、さらに混ぜます。

3. 3

   ２に片栗粉を加えさらによく混ぜます。最後に大葉を手でちぎって加え、混ぜ合わせたらたねの出来上がりです。

4. 4

   たねをボウルの中で6等分します。

5. 5

   フライパンに薄く油をひき火にかけます。４のたねを並べ、上にれんこんの輪切りをのせていきます。

6. 6

   焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして６〜７分蒸し焼きにします。両面色よく焼けたら出来上がりです。

7. 7

   皿に盛り、お好みのポン酢をかけてお召し上がり下さい‼︎