ヘルシー‼︎おいしい‼︎れんこんつくねバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
れんこんは5mm厚さの輪切りを６枚切って酢水に浸け、残りをすりおろします。人参と生姜はみじん切りにします。
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2
ボウルに◎の材料を合わ均等に混ぜます。酒と塩も加え、さらに混ぜます。
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3
２に片栗粉を加えさらによく混ぜます。最後に大葉を手でちぎって加え、混ぜ合わせたらたねの出来上がりです。
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4
たねをボウルの中で6等分します。
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5
フライパンに薄く油をひき火にかけます。４のたねを並べ、上にれんこんの輪切りをのせていきます。
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6
焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして６〜７分蒸し焼きにします。両面色よく焼けたら出来上がりです。
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7
皿に盛り、お好みのポン酢をかけてお召し上がり下さい‼︎
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関連情報
- 料理名
- れんこんつくねバーグ
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まい(^^)2021/07/07 19:27
参考にさせていただき、美味しくできました(^^)
レシピありがとうございました！
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