簡単おいしい‼︎きのこたっぷり旨うま豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はさっと塩茹でし水に取り、水気を絞って３〜４cm長さに切り、塩少々とごま油で調味します。

2. 2

   豚肉は３cm幅に切ります。

3. 3

   玉ねぎは１cm角に切り、しめじはバラして長さを３等分にし、エリンギも同じくらいの大きさに切ります。

4. 4

   フライパンにごま油と生姜を入れ火にかけ炒めます。

5. 5

   ４にきのこを入れ、油を全体に行き渡らせるように炒めます。

6. 6

   豚肉を入れ、さらに炒めます。

7. 7

   玉ねぎも加えて炒め、◎の材料を加え７〜８分、汁気がなくなるまで中火で煮込みます。

8. 8

   皿にご飯を盛り、１の水菜をのせます。

9. 9

   ８の上に７で煮込んだ具をのせ、お好みで紅しょうがを天盛りします。