カリカリベーコンとアボカドのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 半生うどん 240g
- 麺つゆ（つけ用） 2人前
- ベーコン 4枚
- サラダ油 大さじ2
- アボカド 1個
- フライドガーリック 大さじ2
- トマト（写真はマイクロトマト） 10～15個
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、1㎝幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒める。フライパンに残った脂を麺つゆに加えて混ぜ合わせる。
- 2 アボカドの果肉を2㎝角に切る。①、ガーリック、トマトと共にうどんと別の皿へ盛り付けておいく。
- 3 うどんを茹で、流水でよく揉み洗いしてヌメリを取り、水気を切って器に盛る。
- 4 うどんにお好みで具材をのせ、麺つゆをかけ、よく混ぜ合わせていただく。
関連情報
楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵
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本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪
当店のご案内はこちら
https://www.rakuten.co.jp/kijoan/
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