鮭のホイル焼き。ほっこりコンソメ風味!! レシピ・作り方

鮭のホイル焼き。ほっこりコンソメ風味!!
  • 約30分
  • 300円前後
cyokokon
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生焼けが気になる場合は、鮭を包む前に2~3分レンジで温め!!
オーブントースターなければ、フライパンに水(深さ2~3cm)入れて、蓋して蒸しましょう!!

材料(1人分)

  • 生さけ 1切れ
  • A:コンソメ顆粒 小さじ1
  • B:白ワインor酒 小さじ2
  • B:塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • きのこ類(しめじ、えのきだけ、椎茸) ひとつかみ
  • ミニトマト 2個
  • ネギ 1本

作り方

  1. 1 材料を切る。
    ・玉ねぎは薄切り
    ・しめじは手でさく
    ・えのきだけは根元を切り、半分に切る
    ・椎茸は薄切り
    ・ネギ:小口切り
  2. 2 アルミホイルに下記順に材料と調味料A・Bをかけて包む。
    ・順番:玉ねぎ→さけ→A調味料→きのこ類・ミニトマト→B調味料
  3. 3 オーブントースターで焼く。設定は機種によって調整してください。
    ・ここでは250度で13分

    食べる際にネギを散らして出来上がり!!

きっかけ

きのこ類がたくさんあったので作ってみました。片付けも楽々。

  • レシピID:1670016027
  • 公開日:2016/03/30
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つくったよレポート(1件)

  • dango64
    dango64
    2021/10/07 08:25
    鮭のホイル焼き。ほっこりコンソメ風味!!
    ミニトマトが効いてます!
    美味しかったです。

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