ブナピーと塩昆布といんげんのケーキ卵☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍いんげんは解凍して、長さを半分に切る。
2. 2 ボウルに卵を割り、お好みでカラザを取り除いて、良く溶きほぐしておく。そこへ、塩昆布と白だしを加えて、良く混ぜる。
3. 3 ブナピーを濡れ布巾で軽く拭き、汚れを落としたら小房に分けておく。
4. 4 フライパンにサラダ油を熱して、ブナピーを入れ、塩少々を振り炒める。火が通ったら、2の卵液を流し入れる。ある程度固まったら、上にいんげんをバランス良く置く。

   

5. 5 蓋をして、弱火で3分程加熱する。その後、火を止めて、蓋をしたまま2分くらい蒸し焼きにする。
6. 6 焼き上がったら、お皿に盛り付けて、ケーキの様に放射状に切り分けて、完成。