かぼちゃとピーマンのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを半分に切り、5mm幅の薄切りにする。（かぼちゃが固い場合はレンジで1分半くらい加熱すると切りやすくなります。）
2. 2 ピーマンを洗い、ヘタと種を除いて5mm幅の輪切りにする。
3. 3 フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを弱火でゆっくり焦げない様に注意しながら、両面を焼く。全体に塩をふる。
4. 4 かぼちゃを一旦取り出して、ペーパーでササッとフライパンに残ったかぼちゃのかけらを拭き取る※。同じフライパンにピーマンを入れて炒め、塩をふる。
5. 5 それぞれを見栄え良く、お皿に盛り付ければ出来上がり☆