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肉じゃが レシピ・作り方

肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗：ＪＣＣショップ　楽天店
楽天出店店舗：ＪＣＣショップ　楽天店 楽天市場
定番中の定番料理！圧力鍋マ・ローニエPROならもっと手軽に♪
みんながつくった数 2 件

材料（3〜4人分）

  • 豚こま肉 １５０g
  • じゃがいも ４個
  • 玉葱 １個
  • にんじん １本
  • サラダ油 適量
  • 醤油 ５０cc
  • 砂糖 大さじ５
  • みりん ５０cc
  • だし汁 １カップ
  • 絹さや ４枚

作り方

  1. 1 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 2 圧力鍋にサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める。じゃがいも、玉葱、にんじんも加え炒める。
  3. 3 調味料を加え、蓋をして強火にかける。圧力表示ピンが上がったら弱火にかけ１分加圧し火を止めて自然冷却。
  4. 4 器に盛り、茹でた絹さやを飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番料理の肉じゃがも、味がしみるまで煮込むのは意外と大変…。 圧力鍋なら短時間の加圧で、しっかり煮込んだ味にしてくれます！

おいしくなるコツ

圧力鍋はマ・ローニエPROを使用しました。他の圧力鍋で作る場合は加圧時間を調整してくださいね。

  • レシピID：1670013594
  • 公開日：2014/11/10

関連情報

カテゴリ
圧力鍋で作るその他の肉のおかず肉じゃが豚こま切れ肉・切り落とし肉じゃがいも
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