スイートポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 圧力鍋に水カップ1(分量外)とサツマイモを入れ、蓋をして強火で加熱する。圧がかかったら弱火で2分加熱し火を止める。
- 2 圧が下がったら蓋を開け、熱いうちにマッシャ―などでつぶす。
- 3 2にクリームチーズ、マヨネーズ、砂糖、牛乳を加えて混ぜカップに山になるよう盛る。素揚げして軽く塩を振ったブロッコリーをツリーのように埋め込み、ミニトマトを飾りパルメザンチーズをふる
きっかけ
子供が喜ぶクリスマス料理を作りたいと思い考えてみました。カップにこんもり盛りつければ、クリスマスツリーみたい♪
おいしくなるコツ
圧力鍋はマ・ローニエPROを使用しました。他の圧力鍋で作る場合は加圧時間を調整してくださいね。
- レシピID:1670013746
- 公開日:2014/11/26
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