レンジで簡単☆味染み豚肉の油揚ロール レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉 4〜5枚
- 油揚 1枚
- ●醤油 小さじ2〜3
- ●酒／みりん 小さじ1
- ●生姜のおろし汁 1片分（小）
- 三つ葉（Option） 4本
作り方
- 1 油揚げは湯通しして3片を切り、開く。三つ葉はさっと茹でる。豚肉は長さを半分に切り、●を合わせた調味液にくぐらせる
- 2 まな板に油揚を置き、豚肉をのせて巻く。切落した油揚の切れ端も一緒に巻き込む。茹でた三つ葉で縛る（面倒なら楊枝で留める）。
- 3 シリコンスチーマーに入れ、調味液が残っていたら上からかけ、レンジ（500W）で５分加熱。取り出してそのまま５分放置。
-
4
フタをあけて、たまにズプーンで蒸し汁をかけながら粗熱が取れるまで冷まし、切り分けて出来上がり。
-
5
お気に入りの器に盛って。
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関連情報
- 料理名
- 豚肉の油揚巻き
CocoAngela
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店！☆おウチ居酒屋♬
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