カリカリ豚のさっぱり合え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に塩、こしょうをする。

   

2. 2 ビニール袋に、豚肉と片栗粉を入れて、シャカシャカ振る。

   

3. 3 片栗粉が満遍なく付くように気を付ける。

   

4. 4 フライパンにごま油を熱して、片栗粉をまぶした豚肉を焼く。

   

5. 5 両面を焼き、カリカリになったら取り出す。
6. 6 小松菜、水菜を4cm程の長さに切り、肉を取り出したフライパンで炒める。

   

7. 7 しんなりしたら、酢、しょうゆ、砂糖で味付けし、よく絡ませる。
8. 8 小松菜、水菜を皿に移し、その上に取り出しておいた肉をのせて、出来上がり。