簡単白菜と水菜の塩麹漬けレシピ・作り方

Name: 簡単白菜と水菜の塩麹漬け
Total time: 10 min
Yield: 4人前
Ingredients: 白菜 ５枚; 水菜 一束; 塩麹 大さじ２

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約10分
300円前後

#sizucooking♪

あっと言うまにすぐにできる酵素たっぷりのおつけものです
野菜は冷蔵庫にあるもので何でもつくれます

材料（4人前人分）

白菜: ５枚

水菜: 一束

塩麹: 大さじ２

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作り方

1

白菜は一センチ幅に切る
水菜は５㎝に切る
2

ジップロックに切った野菜を入れて
塩麹を適宣加えて袋ごとよくもみこむ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もみこんで、野菜がしんなりしたら食べれます。酵素を増やしたければ冷蔵庫で１日寝かせるとよいです

きっかけ

野菜が足りないなぁと思ったときにさっと作れて、しかも塩麹には酵素がたっぷりなので素早く漬け物になります。

公開日：2014/01/05

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#sizucooking♪ 遊びに来て下さりありがとうございます流行りにたまにのっかったり、美味しいものを食べた時の感動を再現してみたくなったり節約、時短、手間暇を上手く省けるところは工夫したりきっと、どこの主婦にもある自分らしさ私の所からも見え隠れしたら面白いかな？美味しく楽しくワクワクしたいよろしくお願い致します