中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての野菜は食べやすい大きさに切る。
   にんじんは火が通りにくいので小さめの方がいいです。

2. 2

   にんにくはスライスに。

3. 3

   フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りを立たせ、豚肉を色が変わるまで炒める。軽く塩、コショウ。

4. 4

   他の具材も全て入れ、全体がしんなりするまで炒める。もう一度軽く塩、コショウ。

5. 5

   水、中華スープの素、しょうゆを入れてひと煮立ちさせる。

6. 6

   ゴマ油を入れ、ひと混ぜして水溶き片栗粉を入れて煮立たせ、とろみがついたら火を止める。

7. 7

   盛り付けたご飯にかけたら完成。