チーズ練りこみ食パン ふんわりしっとり レシピ・作り方
材料（１．５斤人分）
- 強力粉 ３４０ｇ
- ドライイースト ５ｇ
- 塩 ３ｇ
- 砂糖 １２ｇ
- プロセスチーズ ４０ｇ
- 黒こしょう 小さじ1/2
- ぬるま湯 ２００ｃｃ前後
作り方
-
1
ボールに材料をすべていれ、なめらかになるまでよくこねる。
水の量は状態を見て調整する。 - 2 きれいに丸めてラップをし、常温で１，２時間倍の大きさになるまで発酵させる。
- 3 3等分にし、空気をぬきながら丸めて型に入れる。
- 4 ラップをして倍くらいになるまで常温で発酵させる。
- 5 余熱した190度のオーブンで15分前後焼く。
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