レバーとネギの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを一口サイズに切って水でよく洗い、沸騰したお湯でサッとゆでてザルにあける。

2. 2

   ネギを1センチにの輪切りにする。

3. 3

   鍋にレバー、ねぎ、調味料を入れてヒタヒタまで水を入れる。

4. 4

   ペーパーで落としぶたをし、中火で20分ほど煮る。