ちっちゃカワハギの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かわはぎ 小６尾
- 冬瓜 ３センチ
- おろしショウガ 小さじ１
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
作り方
-
1
カワハギの頭と内臓を除く。
冬瓜を３センチに角切りにし、皮をむく。 - 2 鍋に冬瓜とヒタヒタまで水を入れて沸騰させる。
-
3
調味料とショウガを加えて、カワハギを入れ落し蓋をして１０分くらい弱火で煮る。
あくをとる。
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