あっさり！？あさりちゃんぽんうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きし、野菜は適当な大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、あさり・酒を入れ、蓋をして蒸し煮にする。あさりを皿に取り出し、野菜・かに風味かまぼこを炒めて火を通す。

3. 3

   (2)へちゃんぽんスープ・水を入れて煮立たせ、茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを加えて2～3分煮込む。

4. 4

   (3)を丼へ盛り付け、彩りに刻みネギを振ってできあがり。