新ごぼうと豚肉の玉子とじ丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは１ｃｍ幅に切る。
2. 2 新ごぼうは良く洗い
   皮付きのまま
   ３ｍｍ厚の斜め切りにする。
   
   さっと水にとり
   水気をきる。

   

3. 3 熱したフライパンに
   ごま油をひき
   豚肉を軽く炒める。
   
   ②を加え更に炒める。

   

4. 4 ③にa)を加え
   蓋をして煮込む。

   

5. 5 味つけのりは
   はさみで３ｍｍ幅に切る。

   

6. 6 器を２つ用意し
   たまごを２個づつ割りいれる。
   
   軽く溶き
   ①も加えておく。

   

7. 7 丼にご飯をよそっておく。
8. 8 ④を半量とり分け
   小さめのフライパンに
   入れ火にかける。
   
   煮立ったら⑥を加え
   とじる。

   

9. 9 ⑦に⑧を盛り付ける。
   
   ☆同様にもう１人前作る。

   

10. 10 ⑤をのせ出来上がり。