楽してタイ風ゴーヤ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をカットする。ゴーヤはうすくカットし、すこし水につけてにがみをおさえる。茄子もうすくカットし、少し水につけて、あくぬきをする。キャベツは乱切りにする。

2. 2

   麺をお好みの固さにゆでて、ゆであがったら、ざるにあげておく。

3. 3

   ゴーヤ、茄子を水切りし、炒め、しんなりしてきたら、キャベツを入れ、混ぜ炒め合わせる。

4. 4

   器に麺を入れ、その上に炒め上がった材料をのせ、最後に好きな量のスイートチリソースをかける。