簡単！はるさめ中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ２枚
- 乾燥春雨 １０g
- ネギ １０cmくらい
- 水 ４００cc
- ウェイパー（中華スープの素） 小２
- あらびき黒コショウ 少々
作り方
- 1 鍋に水、ウェイパー、食べやすい大きさに切った白菜、小口切りにしたネギを入れ、強火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし約２０分煮る。
- 2 味をみて必要ならウェイパーで調整する。
- 3 湯に乾燥春雨を入れ約５分浸して戻す。
- 4 戻した春雨をよく絞って水を切り②の鍋に入れて軽く煮立ててすぐ火を止める。
- 5 器に盛り付け粗挽き黒コショウをお好みでひいたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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