石鯛の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 石鯛 ２尾
- 酒 大さじ3
- 醤油 大さじ３
- みりん 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
- 1 石鯛のぬめりを包丁の背でとる。
- 2 内臓を取り出して良く洗う。
- 3 鍋に水約４００ｃｃと調味料を入れて沸騰させる。
- 4 石鯛を加えておとしブタをし、中火で身が崩れないように１５分ほど煮る。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- いしだいの煮物
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漁師の味です☆