サトイモとねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サトイモ ３００グラム
- ねぎ １本
- ●水 ３００ｃｃ
- ●醤油 大１と1/2
- ●にんにくみじん切り １片ぶん
- ●生姜みじん切り 1/2かけ分
- 胡椒 適量
作り方
-
1
里芋は皮をむいて、一口大に切る。
鍋に油大１を熱し、里芋を入れて強火で１、２分いためる。 - 2 焼き目が付いたら●を入れて強火にかけ、沸騰したらフタをしてねぎを加え弱火で約１５分、里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 3 ふたを取って、強火で煮汁を飛ばすようにことこと煮込み、白こしょう少々をふる。
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