大根と厚揚げのあっさり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は２〜３センチの厚さに切り、皮をむく。さらに半分にして半月形にする。面取りをして、下ゆでする。
厚揚げは熱湯に入れて油抜きする。 - 2 ３センチ角ほどの大きさに切った厚揚げと、火の通った大根を鍋に入れ、だし汁を加えて、５分ほど煮る。
- 3 ●を加えて、１５〜２０分コトコト煮る。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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