あっさり蒸し鶏～ピリ辛ドレッシング～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蒸し器に水を入れ
加熱する。
☆鶏肉を
くっつきにくくするために
油（分量外）を薄く塗っておく。 -
2
ねぎは小口切りにする。
-
3
玉ねぎはスライス。
人参・ピーマンは千切り。
冷水にさらし
ざるにあげ水気を切り
冷蔵庫で冷やす。
-
4
①が沸いたら
酒を加える。
キッチンペーパーで
鶏肉の水気をとり
蒸し器に入れる。
☆鶏肉の
大きさにもよりますが
弱火で２０～３０分程。 -
5
蒸している間に
器にa)をあわせておく。
-
6
④が蒸しあがったら
粗熱をとり
食べやすい大きさに
スライスする。 -
7
お皿に
③⑥を盛り付ける。
-
8
ドレッシングをかけて
ねぎを散らし
出来上がり。
☆お好みで
マヨネーズを添えて。
-
9
☆マヨネーズベースの
ドレッシングで頂いても
美味しいですよ。
よろしければ
☆マヨネーズベースの万能ドレッシング☆
レシピＩＤ 1670005671
を参考にどうぞ。
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