こってり！炙りチャーシュー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚バラブロック 1本
- ◎醤油 50ｃｃ
- ◎みりん 50ｃｃ
- ◎酒 50ｃｃ
- ◎砂糖 大１
- ◎水 お肉がひたひたにかぶるくらい
- ●醤油 大1.5
- ●みりん 大1
- ●酒 大5
- ●みそ 大1.5
- ●砂糖 大1
- ●にんにく(すりおろす) 1片
作り方
- 1 お肉と◎を圧力鍋に投入。強火で加熱し圧がかかったら弱火にし20分。おもりが下がったら肉を取り出し2等分する。
-
2
●を全部混ぜたタレに１を付け、お魚ｸﾞﾘﾙでまんべんなく焼く。
-
3
タレが無くなるまで繰り返します。香ばしく焼き目がついたら出来あがり♪
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- 料理名
- チャーシュー
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ごうごう552011/09/03 10:55
とても簡単ですし美味しいです。またリピします。家族も大満足でした！！
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