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ゴーヤのじゃこ佃煮 レシピ・作り方
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himawario
ご飯がススム一品!!
ゴーヤの苦さが気になりません。
材料(2人分)
ゴーヤ
1本
醤油
大2
砂糖
大2
酢
大2
じゃこ
適量
ゴマ
適量
作り方
1
ゴーヤは縦半分に切って。
スプーンで種とわたをとり、1分熱湯から茹でます。
水にさらして、水気を切っておきます。
2
調味料を鍋で煮立たせ、ゴーヤを加えます。
水分がほぼなくなるまで煮詰めます。
3
最後にじゃことごまを加えて混ぜたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
だいすきな一品です。
公開日:2011/08/22
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
ちりめんじゃこ
料理名
佃煮
このレシピを作ったユーザ
himawario
こんにちわ:) 料理まだまだ勉強中の主婦です!だんなちゃんもおいしいと認めたレシピを載せていきたいと思います。よろしくお願いします☆
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ゴーヤの苦さが気になりません。