漬け物チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使う具材は小さく刻む。冷蔵庫の中にあるチャーハンで使えそうなものならなんでもいいです。

2. 2

   フライパンでひき肉を炒める。色が変わってパラパラになるまで。
   テフロンなら油はいりません。ひき肉から油が出るので。

3. 3

   今回はウィンナーも入れたのでここで一緒に入れてます。

4. 4

   ①で準備した野菜すべて投入。漬物はまだです…。
   
   しっかり炒める。

5. 5

   アツアツのご飯を投入。（冷やご飯ならレンジでアツアツにしておく）

6. 6

   酒を入れてご飯をほぐしながら炒める。塩、コショウで調味。
   あとで醤油と漬物が入るので塩は控えめに。

7. 7

   ごはんも炒まったら漬物を入れてよく炒める。
   
   しょうゆを鍋肌から回しかけかつお節を入れる。

8. 8

   全体によく混ざったら完成。