たまごアレルギーに！米粉のクッキー レシピ・作り方
材料（４，５人分）
- 米粉 １２０ｇ
- アーモンドプードル ３５ｇ
- マーガリン ８０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- ベーキングパウダー 小１
- グラニュー糖（上にのせる用） 適量
作り方
- 1 マーガリンを室温に戻すか、レンジで１０秒ほど加熱してやわらかくし、砂糖を混ぜ合わせ白っぽくなるまで混ぜておく。
-
2
米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜてひとかたまりにする。
-
3
ラップの上に生地を置き、麺棒で１ｃｍ厚さに伸ばす。
- 4 オーブンを１８０度で余熱開始。
-
5
広げた生地を型で抜きクッキングシートを敷いた天板に並べて、グラニュー糖を上に振りかけ、１８０度で１０分焼く。
焼き足りなければ少しずつ様子を見て延長してください。
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- カテゴリ
- 卵を使わない（卵アレルギー）
- 料理名
- 米粉クッキー
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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