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しょうがが香る！けんちん汁レシピ・作り方

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約30分
100円以下

３月でもまだ寒い日があります。体を温めるお汁があるとほっとします。

材料（４人分）

豚肉（３ｃ位に切る）: 40ｇ

白菜（一口大）: ２枚

人参（細切り）: 1/2本

あげ（細切り）: 1/2枚

ごぼう（さかがき）: 1/2本

大根（食べ安い大きさ）: ４ｃｍ

しょうが（千切り）: １カケ

水: ４カップ

しょう油: 大１～２

酒: 大１

ごま油: 大１

塩: 少々

山椒: 適宜

だし: 小１

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作り方

1

材料を食べやすい大きさにそれぞれ切ります。
2

鍋に油を入れしょうが、肉を入れ色が変わったら人参、ごぼう、大根、あげを入れ最後に白菜、水、だしを入れ柔らかくなったら残りの調味料を入れ味を整える。
山椒をかけてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単で暖まる汁です。ゴボウのあくがでたらアクを除いてください。野菜は何でもいいですよ。

きっかけ

まだまだ寒い日があるので

公開日：2011/03/09

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関連情報

カテゴリ: その他の汁物

関連キーワード: 和食汁物五目汁けんちん汁豚肉入り野菜たっぷり

料理名: けんちん汁

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UFOりんご美味しく食べて楽しみたいし健康も大事にしたい。簡単、大歓迎毎日だもの楽したい。

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