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しょうがが香る！けんちん汁 レシピ・作り方

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UFOりんご
３月でもまだ寒い日があります。体を温めるお汁があるとほっとします。

材料（４人分）

豚肉（３ｃ位に切る）
40ｇ
白菜（一口大）
２枚
人参（細切り）
1/2本
あげ（細切り）
1/2枚
ごぼう（さかがき）
1/2本
大根（食べ安い大きさ）
４ｃｍ
しょうが（千切り）
１カケ
水
４カップ
しょう油
大１～２
酒
大１
ごま油
大１
塩
少々
山椒
適宜
だし
小１
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作り方

  1. 1
    材料を食べやすい大きさにそれぞれ切ります。
  2. 2
    鍋に油を入れしょうが、肉を入れ色が変わったら人参、ごぼう、大根、あげを入れ最後に白菜、水、だしを入れ柔らかくなったら残りの調味料を入れ味を整える。
    山椒をかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単で暖まる汁です。ゴボウのあくがでたらアクを除いてください。野菜は何でもいいですよ。

きっかけ

まだまだ寒い日があるので

公開日：2011/03/09
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
関連キーワード
和食 汁物五目汁 けんちん汁 豚肉入り野菜たっぷり
料理名
けんちん汁

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UFOりんご 美味しく食べて楽しみたいし健康も大事にしたい。簡単、大歓迎毎日だもの楽したい。

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