みんな大好き★さくさく天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびは背わたをとり、腹に２、３箇所切込みを入れておく。
2. 2 さつまいもは輪切り、にんじんは棒切り、ちくわは縦に、それぞれカット。
3. 3 小麦粉は２，３回ふるっておく。
4. 4 卵と水を混ぜ、そこに「３」を入れる。粉が残る程度に混ぜる。
5. 5 揚げ物用鍋に油を入れ、180度に熱する。火は中火の強にしておく。
6. 6 具を「４」とからめたら、「５」に入れる。
7. 7 周りに気泡がでてきて揚がってきたら、裏返してさらに挙げる。
8. 8 キッチンペーパーなどに揚がった天ぷらをおき、油をきったら出来上がり★