ルー不要！鶏がらスープでホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（５人分）
- 鶏肉（私は胸肉使用） 100ｇ
- にんじん 小１本
- じゃがいも 中２個
- たまねぎ 小１個
- 水 ４５０ｃｃ
- 鶏がらスープ 大さじ１強
- 薄力粉 大さじ４
- 牛乳 ４５０ｃｃ
- マーガリン（バター可） 大さじ１
- 塩コショウ お好みで
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、バターで炒める
- 2 にんじん、じゃがいも、たまねぎを食べやすい大きさに切り、加える
- 3 適度に炒まったら、水・鶏がらスープを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 4 牛乳に薄力粉を加え、溶く
- 5 ４を鍋に加え、弱火で煮込む。とろみがついたら、塩コショウで味を整えてできあがり
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- クリームシチュー
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ラムチョップのひつじ2017/09/16 16:31
わが家は鶏ガラスープのもとの味付けが好きなので好みでした～★ごちそう様です！ -
kumiくみkumi2016/10/31 18:48
寒くなって娘にリクされましたがルーがなかったので参考にさせて頂きました。小麦粉から作るとダマになりそで敬遠してましたが簡単でしたー！市販のルーは必要ないですね -
みえ仔2014/12/06 22:36
ブロッコリーも入れてみました。牛乳の賞味期限が近かったので、消費できてよかったです。コンソメじゃなくても全然問題なしですね！ -
凛凛984782014/09/11 13:27
おいしかったです。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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やっぱり寒い日はクリーム系に限ります♪