余ったミネストローネでスープパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大きめの鍋にパスタを茹でるためのお湯を沸かす。
沸騰したら塩（分量外）を入れる。
お湯を味見して少ししょっぱいかな？くらい。 -
2
フライパンにオリーブオイル、皮を剥いて二等分に切ったニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかけ、じっくり香りを出す。
ニンニクが柔らかくなったらフォークの背で潰す。 -
3
フライパンにミネストローネと乾燥バジルを入れて沸騰させる。
茹で上がったパスタ（表示の茹で時間より1分早く）をフライパンに入れ、スープと一緒に少し煮る。 -
4
味見してみて足りなければ塩。
スープが足りなければ茹で汁入れて調整。 - 5 お好みでパルメザンチーズかけて完成！
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