☆食べて健康に☆酒粕カレー☆ レシピ・作り方

☆食べて健康に☆酒粕カレー☆
  • 約30分
  • 1,000円前後
保育園調理師*Miyoko38
保育園調理師*Miyoko38
ビタミンたっぷり栄養満点酒粕を使った、味わい深い一品です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参・ピーマンは1センチ角にカットする。
  2. 2 酒粕は耐熱容器に入れて水を加え、レンジで20秒ほど温めてからよくほぐしておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを引いて火をつける。1を入れて炒める。
  4. 4 玉ねぎの表面が透き通ってきたら、○と2を加えてコトコト煮込む。
  5. 5 水分が2/3程に煮詰まれば出来上がり☆

きっかけ

酒粕のレパートリーを増やしたくて考案しました。

おいしくなるコツ

そのままでもスープとして美味しく、ご飯にかけても美味しくいただけます。

  • レシピID:1660023472
  • 公開日:2022/07/13
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カテゴリ
酒粕
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