⭐️クリスマスに❣️マカロニエビグラタン⭐️ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レンジでホワイトソースを作る。
深めの耐熱器にバターと小麦粉を入れ蓋なしで600Wで1分間熱し、泡立て器でよく混ぜる♪
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2
牛乳を少しずつ加え蓋なしで
レンジ600Wで7分間加熱する。途中、2回ほどかき混ぜる。加熱後、塩、コショウで味を整える♪
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3
マカロニはたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ4分間茹る(パッケージ通り)
ザルにあげ、オリーブオイルを振りかけ混ぜておく♪
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4
マカロニを茹でている間、玉ねぎは薄切り、えびは殻と背ワタをとる。本しめじは石づきをとり手でほぐす。
フライパンにバターを溶かし
エビ、玉ねぎ、しめじを炒め火を通す♪
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5
4に茹でたマカロニとホワイトソースの半量、コンソメ、お酒(または白ワイン)を入れ１分間程度絡める♪
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6
ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り２分間茹でザルにあげて冷ましておく♪
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7
グラタン皿に5を入れ残りのホワイトソースをかけチーズ、ブロッコリーを乗せる。鉄板に皿を乗せレンジ(グリル)約18分間
焼いて出来上がり♪
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♡AYA mama♡2021/12/30 01:26
参考にさせて頂き、とても美味しくできました。
エビの頭から出汁が出て美味しかったです
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