山盛りじゃこピー レシピ・作り方

山盛りじゃこピー
  • 約15分
  • 500円前後
くみりんこ
くみりんこ
無限に食べたいじゃこピー。無性に食べたいじゃこピー。

材料(4人分)

  • じゃこ 50g
  • ピーマン 15個
  • ごま油 大さじ3
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンを1センチ幅ぐらいに切る
  2. 2 フライパンにごま油を入れる
  3. 3 じゃこを入れて炒める
  4. 4 次にピーマンを入れて、炒め合わせる
  5. 5 酒を回し入れ、次に醤油を回し入れる
  6. 6 いりごまをいれて、全体に味が馴染んだら完成です。

きっかけ

無限ピーマンを作るつもりで買いました。暑くなるので、じゃこピーをたくさん作って、手抜きしようと考えました。

おいしくなるコツ

みりんを入れると照りがでて、もっと美味しくなると思います。うちではみりんを使わないので、酒と醤油だけですが、少し甘めがお好きな方はみりんをいれてもいいとおもいます。また、かつおぶしを混ぜても◯

  • レシピID:1660020355
  • 公開日:2021/06/02
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カテゴリ
ちりめんじゃこ無限ピーマンピーマン佃煮簡単おつまみ
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