肉団子の甘酢あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冷凍の肉団子を自然解凍しておき片栗粉を絡める
肉団子じゃなくても鶏肉や豚こま肉を丸めたものでも代用できます。
肉団子だと揚げなくても美味しいので時短＋楽チンです。 -
2
玉ねぎはくし切り、ピーマン・人参・蓮根は乱切りにします。
蓮根は冷蔵庫にあったので入れただけでなくてOKです。
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3
肉団子に片栗粉を絡めたお皿に
調味料を混ぜ合わせていく。
→片栗粉が無駄にならないし洗いものも減っていいです。 -
4
野菜はレンジでチンして柔らかくしておく。
人参と蓮根だけチンすれば後の野菜はすぐ火が通るのでチンなしてOK。 -
5
フライパンに油を熱して
野菜と肉団子を炒めます。
油が回ったら調味料を投入して
しばらく炒め煮。
とろみがついたら完成です。
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