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さんまの竜田揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さんまの竜田揚げ

さんま料理の中でもこの竜田揚げは家族に大好評です。

作り方

  • 1

    ビニール袋に○の調味料とさんまを入れて10～15分漬け込む。

  • 2

    さんまに片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンに油を入れ、さんまを皮を下にして揚げ焼きする。
    火を中火にし、1分半くらいそのまま触らない。

  • 4

    裏返して火を弱め、２分焼く。

  • 5

    最後に火を強めて両面を焼き、カリッとさせる。

  • 6

    まるごと大きいままでも楽しい。

  • 7

    一口大に切っても食べやすい。

きっかけ

旬のさんま。たくさん食べたいのでいろいろな料理にしたくて竜田揚げにしてみました。

登録されているカテゴリ

料理：
人気メニュー > 揚げ物 > 竜田揚げ

レシピID: 1660016123

公開日：2020.11.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.11.06

    とても美味しかったです！少ない油でもサクサクになるんですね。

    いいね
    2

    美味しそうですね。
    作って頂きありがとうございます。

    お返事を見る

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