ニョッキ☆明太子クリーム レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【ニョッキ】
耐熱容器にじゃがいもを入れてレンジで柔らかくし、つぶす。
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2
強力粉・溶き卵・塩を加えて手でよく捏ねる。
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3
一口大に丸めて、沸騰したお湯で茹でる。浮いてきたらザルに揚げる。
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4
【ソース】
フライパンにバターと小麦粉を入れて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。最後に昆布茶と明太子を入れる。
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5
火を止めたフライパンにニョッキを入れてソースと絡める。
皿に盛り小ネギを添えたら出来上り。
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