マグロと鰹梅の大葉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹梅の種を除き、包丁でペースト状にする。

2. 2

   マグロを10等分し、塩を少々振りかけ10分置く。10分後汁が出ていたらキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   マグロに鰹梅のペーストをかけ、大葉で巻く。

4. 4

   ③に片栗粉を適量まぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ、温まったら④を入れ火が通るまで焼く。