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ツルッと剥けるアーモンドの皮　アーモンド効果手軽に レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２カップ人分）

  • アーモンド（味なし）

    １〜２カップ

  • 水

    ２〜３カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツルッと剥けるアーモンドの皮　アーモンド効果手軽に
  • 100円以下

アーモンドの皮なしは、なかなか売っていないので自分で剥くことに！そのままでもでざーとお料理と幅が広がります。ブレンダーでアーモンドプードルにも出来ます。

作り方

  • 1

    こちらのアーモンドを使用

  • 2

    味のついていないアーモンドです。

  • 3

    鍋に水を入れて沸騰させ、アーモンドを入れます。２分したらざるにあげ水を切ります。

  • 4

    触れるくらいになったら皮を指で前後にスライドさせるとスルッと剥けます。

  • 5

    出来たばかりは柔らかいので、スライスなど簡単に出来ます。用途に合わせてお使いください。

きっかけ

アーモンドは皮付きと皮なしを常備していましたが、銀杏の皮をむく方法でアーモンドもどうかと試してみたら簡単に剥けた。それ以来この方法で！アーモンドプードルも作れます。

おいしくなるコツ

味付きしか手に入らない場合は、ついていても皮は剥けます。
保存は季節によって異なりますが、よく乾かしてから冷暗な場所か冷蔵庫で２ヶ月くらいを目安にしています。

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目的・シーン：
健康料理 > 糖質制限・低糖質
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健康料理 > マクロビオティック
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健康料理 > ヘルシー料理 > ビタミンの多い食品の料理
目的・シーン：
健康料理 > ベジタリアン

レシピID: 1660010631

公開日：2019.02.27

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料理名
アーモンドの皮剥き
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
アーモンドプードルジェノベーゼ健康　美容ローフード

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