魚の下処理(うろこ、内臓、エラの処理) レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 鯛 小一匹
作り方
-
1
ペットボトルの蓋を鯛に当て、尾から頭に向けウロコを剥ぐように滑らせるだけ。
- 2 エラ蓋を開き、エラに指をかけ引っ張り出す。
きっかけ
魚のウロコを取った後の掃除が大変で飛び散らないようにしました。
おいしくなるコツ
ウロコがペットボトルのキャップの中に入り、飛び散りも少なくて済みます。
- レシピID:1660010237
- 公開日:2019/01/17
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