HMと炊飯器でかぼちゃケーキ（（◆▼◆）） レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを皮をつけたまま薄切りにする。

   

2. 2 レンジOKの容器にかぼちゃを入れ、ラップをかけて4分加熱する。
   足りなかったら少しずつ追加でチン。

   

3. 3 かぼちゃに竹串やつまようじ、フォークを刺してすっと通ったらOK。
   かぼちゃの皮が苦手な方は、皮を取り除いても。

   

4. 4 ボールなどにあけて、熱いうちにフォークでつぶす。少し形が残るくらい粗めにつぶしても○

   

5. 5 次に、ホットケーキミックスでケーキだねをつくります。

   

6. 6 別のボールに卵をといて混ぜてから、牛乳とはちみつ大さじ2を入れて泡立て器で混ぜる。

   

7. 7 ホットケーキミックスを入れたボールに、⑥の卵液を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ、バニラエッセンスを加える。

   

8. 8 最後に、つぶしたかぼちゃを入れて均一に混ざるようにざっくり混ぜる。

   

9. 9 炊飯器にタネを流し入れ、炊飯器をテーブルに何度か軽く落として気泡を抜く。
   炊飯器にセットして炊飯スタート！メニューにケーキがあればケーキで、なければ普通に炊飯。

   

10. 10 炊飯が終わったら、竹串やつまようじを刺して確認。竹串にタネがついてきたら、あと1回炊飯。
    （うちの炊飯器は、ケーキメニューで45分でした。）

    

11. 11 ケーキを逆さにして取り出す。底はキレイな焼き色が付いています♪
    ナイフでジャックオランタン風に目、鼻、口をくり抜く。

    

12. 12 切った断面はこんな感じです★
    お好みで、はちみつやバター、マーガリン、メイプルシロップをかけてお召し上がりください♪