【作り置き 常備菜 】圧力鍋で 簡単 昆布豆 レシピ・作り方
材料（1回人分）
- 乾燥大豆 50g
- 水（乾燥大豆を戻すため） 200CC
- 水 200CC
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 昆布（乾燥） ３０㎝（5g）
作り方
- 1 容器に乾燥大豆と水を入れて一晩寝かせる
- 2 圧力鍋に水で戻した大豆（ザルで水を切る）と残りの材料を全部（昆布はハサミで細かく切る）を入れて蓋をし加熱し重りがまわって30秒くらい経ったら火を止めて、フローが下がるまで放置する。
- 3 フローが下がったら，蓋をあけ，再度強火にかけ，かきまぜながら汁気を飛ばして出来上がり！
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- カテゴリ
- 作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- 昆布豆
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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ノウズミニマム2017/07/31 14:18
美味しかったです！
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