豪華♪旨味タップリ～ 金目鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 金目鯛（他の白身の魚でもOK♪）塩・胡椒 2尾・少々・少々
- ☆アサリ（砂出ししたもの） 200g
- ☆酒・水 大匙２・150cc
- ☆トマト（ざく切り） 1/2個
- 〇オリーブオイル・ニンニク（微塵切り） 大匙1.5・１片
- 塩・胡椒 少々・少々
- トッピング） パセリ・黒オリーブ 8個
作り方
- 1 フライパンに〇を加え焦げないように炒めます。
- 2 金目鯛（下処理済み）に塩・胡椒して両面焼き ☆を加え蓋をして蒸し煮にします。
- 3 アサリが開いたら 塩・胡椒で味を整えてトッピングを乗せて 出来上がり～♪
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アサリと金目鯛の旨味がいっぱい!!
白身魚でもOK♪ パスタと一緒に頂きます(*^_^*)ｖ